最近、コーヒーの世界にハマっておりますが。 プライベートブランド沼にハマっております。　 　 自分がコーヒーを楽しむタメだけのプライベートブランド・・・ 　 YUM COFFEE　 ※YUMI（私の名前）と、Yummyを...

梅雨入りしましたね。　 桜の季節はステイホームだったりで、あまり季節を感じることが出来なかったけれど、それでも新しい季節は、ちゃんとやってくる。 　 　 梅雨があけると、暑い夏がやってきて・・・　 　 ちょうどあと２ヶ月...

「藤崎さん、お願いされてたアレ、仕上がりました！」 と、いうわけで。 アレが仕上がり手元に届いたので、早速コーヒーを淹れてみることに。　 　 　 アレにコレ入れちゃったら、素敵になっちゃうんじゃ・・・。　 　 ワクワク。...

コーヒーを淹れることに、ハマりにハマって・・。 　 とうとう・・・　 　 　 自家焙煎をはじめました。 Amazonのせいだと思う。 なんでも売っててすぐ届くとか本当怖い（笑） 　 　 そんなわけで、生豆を準備！！　 　...

暑かったり、雨が降ったり、風が少し冷たかったり。 気候の変化も激しいですね。 少しずつ夏に近づいている証拠かな。　 　 最近は、朝早く目が覚めてしょうがない。　 　 そして、いつも通りのルーティン。　　 　 　　 コーヒ...

今日も天気が良いですね〜！ 日に焼ける〜、半袖焼けしちゃう〜！ 　　 　 気をつけなきゃですね♪♪　 　 　 休憩も程々に・・・頑張らないと。　だなぁ。でも、こう天気がいいと少し遠くへドライブに行きたくなってウズウズする...

最近の朝のルーティン　 　 起きたらリビングの窓と、寝室の窓を開けて朝の風を通す。　 　 ちょっと冷んやりしている空気や風が気持ちいいんですよね。　 　 そしてこれ、これ。 　 アイスコーヒーを淹れること。 　 濃いめに...

カフェオフというイベントの方向性は、私が主に決めさせてもらっています。　 考えるのが、趣味というか。ほんっとにカフェオフの色んなことを考えるのが好きなんですよね〜♪　 　 思いつきや、閃きを大事にしたいので熟考してという...