コーヒーを淹れることに、ハマりにハマって・・。
とうとう・・・
自家焙煎をはじめました。
Amazonのせいだと思う。
なんでも売っててすぐ届くとか本当怖い(笑)
そんなわけで、生豆を準備!!
それが、生豆もなかなか売ってないもんなのよ。
自宅で焙煎してって人、なかなかいないもん。そりゃそうだよ。
とりあえず購入!!
もう発見が多くって。
コーヒーの生豆って、すごく青臭くて可愛くない。
生豆を用意するにも時間がかかったので、この200gの生豆は愛おしくて仕方ない。
コロンビア/ブラジル/エチオピアのブレンド
![](https://www.lashiku-blog.com/wp-content/uploads/2020/06/S__71213068-1024x768.jpg)
アイスコーヒー用なので、深煎りでいくわ!!
20分後に、また会いましょう。
と、生豆にしばしの別れを告げ蓋を閉めました。
![](https://www.lashiku-blog.com/wp-content/uploads/2020/06/S__71213069-1024x768.jpg)
そして、スイッチON!!!
ゴゴゴゴゴゴゴゴーーーーー
おいおいおいおい・・・ダメよ。 ドライヤーより掃除機より洗濯機より大きいノイズじゃないか!?
戸建て仕様なのかな、きっとそうだ。
窓を締め、扉という扉を締め続行。
(キッチンのドアをしめ、玄関の外までチェックしたけど大丈夫だった♪)
使う時間帯だけ気をつけよう。
そんなこんなで、あっという間に焙煎完了!!
![](https://www.lashiku-blog.com/wp-content/uploads/2020/06/S__71213070-1024x768.jpg)
コーヒー豆が焼き上がったぞー!!!
ちょ、感動です!!!
焙煎後2〜3日後が飲み頃。
味がハッキリしてくるんですって♪
でもさ。 何事も勉強。 焙煎したてのも飲んでみたい♪
というわけで、早速挽く。
![](https://www.lashiku-blog.com/wp-content/uploads/2020/06/IMG_3027-768x1024.jpg)
ミルを挽く感覚が、いつもと違う!!
カラっからというか、軽い感じ。 面白いなぁ。
そして、いつも通りにハンドドリップをしましたが、最初の湯回しだけで・・・もう全然違う!!!
豆たちが、ふわぁぁぁぁ〜っとしてるの!!
え!!! ウソでしょ。ってくらい。
味もすっきり、雑味もなくっておいしかったよ♪
(写真も撮らずに、ゴクゴク飲んじゃった)
![](https://www.lashiku-blog.com/wp-content/uploads/2020/06/S__71213072-1024x768.jpg)
明日は、3種類の生豆が届くので保存瓶も準備万端♪♪
あ、このラベル気になりました?
![](https://www.lashiku-blog.com/wp-content/uploads/2020/06/IMG_3022-1024x768.jpg)
お豆の特徴とかをメモできる仕様にしたの♪
あ、PBです、PB! 最近、流行りの(笑)プライベートブランドね♪
![](https://www.lashiku-blog.com/wp-content/uploads/2020/06/YUM-Coffee.jpg)
YUMIとYummy(おいしい)を、かけてみたの♡
地方発送の準備しなきゃ!!(笑)
![](https://www.lashiku-blog.com/wp-content/uploads/2020/06/IMG_5354-816x1024.jpg)
え!!思いの外、上手に仕上がってる(笑)
![](https://www.lashiku-blog.com/wp-content/uploads/2020/06/IMG_5355-1024x667.jpg)
初めて焙煎した・・ 言わば処女作!!!
愛おしさしかない。
コーヒーって飲むだけじゃなくって、グラスはこれが良いかな。とか、準備も全て含めてのコーヒータイム。
自分の好きな豆を探してみたり、焙煎具合で飲み方を変えてみたり。
完全に、コーヒー沼にハマったぞ!!!!
そんなわけで、興奮気味でキッチンからブログを更新させて頂きました♪
あ〜、誰かに飲ませたい(笑)
良い夜でした♡
See ya♡